汽车工程系作为重点院系，开设有汽车检测与维修技术、汽车运用与维修技术、汽车制造与装配技术、新能源汽车技术、汽车营销与服务、汽车电子技术等专业。拥有汽车电子创新实训中心、发动机实训中心、汽车电器实训中心、汽车维修工程中心及多个理实一体化教室。并拥有天海集团、郑州宇通、长安汽车、东风日产、吉利汽车等15家校外实训基地。院系实施专业模块化教学改革，教学效果显著。

机电工程系开设有工业机器人技术、机电一体化技术、计算机网络技术等专业，与中国网库、航盛电子、智游集团、河南863等单位合作共建品牌专业，培育高级软件开发工程师、网终整合与营销工程师、线束设计工程师等高级技术人才。拥有工业机器人、3D打印、单片机与PLC、金工实训、高级维修电工、移动互联网、高级软件开发等各类实验室。院系采用“产、教、学、研”一体化的人才培养模式，培养社会急需的专业人才。

经济管理系是学院主打文经类专业的综合部系，开设有会计、财务管理、电子商务、汽车销售与服务、市场营销、物流管理、建筑工程技术、建筑室内设计等专业；现有商务与谈判实训室、互联网营销实训室、国际贸易运营实训室、室内制图实训室、会计电算化实训室等场所。院系也与多家相关专业企业保持着良好合作关系，为学生提供校外实习实训基地，拓宽毕业生的就业渠道。

学院实行“一体三合四双”的特色办学模式，围绕地方经济社会发展和产业发展培养高素质技术技能型人才。开设汽车类、电子类、机械类、经济类等40多个专业，形成了高职、中专及校企联合办学等多层次、多元化的办学格局。拥有各类实验实训中心84个，定向培养企业近100多家。

国际服务中心是学校进行国际交流与合作，实施开放办学的窗口之一。主要负责国外留学、就业，日语培训等事务。国外留学项目包括马来西亚、泰国、日本、西班牙、白俄罗斯等国家。国外就业项目现以日本就业为主，为学生提供更广阔的就业平台。日语培训以“一切为了求知者”为教学理念，致力于为有日本留学意向和日语爱好的同学提供有效、便捷的服务系统，排除困难，明确学习方向。

继续教育中心是学校负责成人教育、自学考试、远程教育等高等学历继续教育的管理及服务部门。近年相继被评为“全国职工教育培训示范点”、“城乡劳动者技能培训品牌基地”、“河南省教育系统诚信办学先进单位”、“省级文明单位”、“鹤壁市专业技术人员继续教育基地”等称号。中心也将继续弘扬“以学生为本、以质量为重、以服务为先”的办学理念，为构建终身教育体系，建设学习型和服务区域经济社会发展贡献力量。

鹤壁汽车工程职业学院马克思主义学院成立于2021年8月。主要承担全校高职生的思想政治理论课教学任务，统一管理思想政治理论课教师，负责思想政治理论教学、科研、社会服务和相关管理工作。学院现有思政课教师21人，其中专职20人，兼职1人。其中具有硕士研究生学历4人（在读博士1人），副教授2人。学院下设马克思主义理论、思想政治教育2个教研室，成立了课程小组并进行集体备课，初步构建了以问题为导向的理论教学、讨论教学，故事教学、实践教学和红歌教学“五位一体”的教学模式，使教学内容真正“入脑入心”，打造思政“金课”。马克思主义学院深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，加强队伍建设和课程建设。按照“政治要强、情怀要深、思维要新、视野要广、自律要严、人格要正”打造一支“真学、真懂、真信、真用、真教”、结构合理的高素质马克思主义理论研究和教学工作的教师队伍，使思想政治理论课教师真正成为学生健康成长的指导者和引路人。

基础教学部承担我院公共基础课程的教育理论与实践工作，下设两个教研室：语数英教研室、体艺教研室。
作为学院重要的教学单位，基础教学部拥有一支师德高尚、作风严谨的师资队伍，目前共有专职教师20余人，并聘请多位具有丰富教学经验的高级职称兼课教师，是一支充满活力的教师队伍。
基础教学部以素质教育为中心，教学中，突出职业教育的特点，注重提升教师的教学水平。除课堂教学外，基础教学部还设立科研管理机制，在高质量教学的同时，教师们积极开展教学课题研究，彰显了较强的科研创新能力。